筍分爲好幾種，不過我家最喜歡吃的是蘆筍，可以說是我家飯桌上的常勝將軍。早上起來了美美的一頓別提多開心了。
工具/材料
蘆筍、鹽、胡椒粉、黑胡椒
操作方法
蘆筍做好做就是清理的比較麻煩，我一般都是這樣做用手握住根部自然掰，折下來的丟棄不要，留下的都是嫩的，不過根部還是刨去皮。
老規矩鍋中燒開水，水的量一定要大，然後把蘆筍放進去焯一下。
另外起鍋，鍋中加入橄欖油，我覺得這個油味道很棒。小火煎（爲了顏值，把蘆筍切差不多長，而切下來的焯水後沒煎直接吃了）
煎至兩面金黃爲止，記得不停的翻滾，然後加入黑胡椒和鹽。稍拌下盛出。
最後一步就是找個精美的盤子好好把蘆筍擺放吧，不僅美觀而且好吃哈。
