五花肉炒春筍是一道非常好吃的家常菜,用筍、青椒搭配五花肉爆炒,炒出來的成品味道非常好吃,下面把它的做法分享給大家看看。 工具/材料 春筍150克,青椒50克,五花肉200克,2生生抽,蒜米適量。 操作方法 筍、蒜米準備好。 五花肉切片,青椒切成絲。 熱鍋下油,放五花肉進去擺均勻用小火煎。 煎至焦黃色,加蒜米、2勺生抽進去大火翻炒。 翻炒入味,然後下青椒進去。 加適量的鹽翻炒1分鐘左右。 再下春筍進去大火爆炒。 爆炒2分鐘左右,熄火。非常美味的春筍炒五花肉就做好了。