工具/材料 洋姜,蘿蔔,料酒,花椒,姜,冰糖,老壇水 操作方法 首先我們將準備好的洋姜與蘿蔔清洗乾淨切塊,放在陽臺上面晾曬一天 然後我們將晾曬好的洋姜與蘿蔔裝入一個盆中,放入適量的姜,料酒,花椒,冰糖,鹽,攪拌均勻 接着我們再倒入老壇水(快要發酵的)和溫開水各半,沒過洋姜即可 最後我們用保鮮膜把它密封好,放在陰涼的地方一個星期左右就可以拿出來享用啦!