工具/材料白蘿蔔,牛排,冰糖、豆瓣醬、醋、大蔥、花椒、料酒、生抽、大蒜、食鹽操作方法第一步,將牛排骨洗淨備用。第二步,將牛排骨加料酒冷水下鍋,等水開撈出排骨洗淨。第三步,將油燒開,放冰糖和姜。將排骨放入炒至水乾。倒入生抽,加豆瓣和醋翻炒幾下。第四步,加熱水放入高壓鍋,再加入花椒,八角,大蒜,小火燉二十分鐘。將蘿蔔去皮切塊放入,在燉二十分鐘即可。特別提示僅代表個人觀點,不具有任何法律責任。