青椒炒土豆絲做法

操作方法

（01）製作步驟1. 肉切條，放碗中，加適量醬油料酒醃製。2. 土豆切絲，放清水盆中浸泡。3. 青椒切絲，蔥切片。4. 鍋內放適量油，放入蔥花爆香。5. 加入肉，炒至肉變色。6. 加入控水後的土豆絲，翻炒。7. 放入青椒絲，淋適量醋，放鹽調味，翻炒均勻即可。