雞蛋搭配金針菇,營養豐富,口感鮮美,是一道讓人胃口大開的菜餚,接下來讓我們看看如何製作這道美味的菜餚。操作方法(01)將所需要的雞蛋,金針菇,老菜脯,蒜頭準備好(02)把蒜頭洗淨去皮切成末備用(03)把老菜脯提前泡一下水,切成丁備用(04)金針菇洗乾淨,切成末備用(05)雞蛋加入生抽,蠔油拌勻備用(06)鍋中倒入油,放入蒜末和老菜脯爆香,再倒入金針菇翻炒到軟(07)倒入拌勻的蛋液中小火煎至凝固(08)完成