花蛤怎麼炒好吃

花蛤肉味鮮美營養豐富，蛋白質含量很高，在家怎麼做好炒花蛤？

操作方法

（01）將蔥薑蒜切碎，花蛤洗淨備用。

（02）起鍋熱油，放入蔥薑蒜炒香。

（03）加入辣椒醬後，至炒出紅油。

（04）放入花蛤，大火快速翻炒。

（05）炒至花蛤張口即可。加少許鹽，味精提味。

（06）裝盤即可。