工具/材料 醒發好的麪糰,食用油,蔥花,香菜,滷好的豬肉,青椒,肉湯 操作方法 首先,我們將醒發好的面搓成長條,切成塊,揉成一個個的小麪糰 接着我們把小麪糰用擀麪杖擀成長條 然後我們在上面抹上一層食用油,捲起來,用手按扁,擀成餅 接着我們把做好的餅放入平底鍋中,煎至兩面金黃取出備用 然後我們將蔥,青椒,滷好的豬肉,香菜全部剁碎備用 然後我們用刀從中間把餅片開,放上準備好的蔥花,香菜,青椒,滷好的豬肉 接着我們再澆上豬肉湯,擺入盤中,美味的肉夾饃就製作完成啦!