豆腐經過冷凍,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體的脂肪,如能經常吃凍豆腐,有利於脂肪排泄,起到減肥的作用。今天說說凍豆腐的做法操作方法(01)準備好凍豆腐、大白菜(02)把白菜掰幫,洗淨,切片。備用(03)五花肉煮熟,切片,備用(04)勺內放油,燒熱。蔥花入勺,炒出香味,在把白菜片倒入翻炒。放鹽,少許醬油,炒勻(05)白菜炒倒後添湯,放入凍豆腐、五花肉、姜。燉15分鐘左右即可。倒入碗中。一款營養、減肥美食完成。