菜花營養多多,很多人都喜歡吃,這裏介紹一個最簡單的做法,素炒。操作方法(01)切半顆菜花,撕成小朵。(02)燒半鍋水,水開後放入菜花煮兩分鐘。(03)蔥切碎,幹辣椒掰開,待用。(04)鍋燒熱,倒入適量食用油,放入蔥花爆香。(05)放入幹辣椒,翻炒兩下,放入菜花,加入少許鹽翻炒。(06)倒入少量醬油調色,繼續翻炒一兩分鐘,出鍋,裝盤。特別提示煮菜花不要煮時間太長了,時間長了口感就不好了。