這個方法也是學習網上的,蝦殼的再次利用,用蝦殼熬製的蝦油,蝦味很濃,涼拌菜餚味道很鮮,熬油後的蝦殼撒上胡椒粉或者孜然粉又是一道下酒菜哦。操作方法(01)蝦殼洗淨瀝乾水分(02)鍋中倒入橄欖油(03)倒入蝦殼(04)小火翻炒數下(05)待蝦殼變成金黃色關火(06)用漏勺撈出蝦殼(07)即成一盤有滋味的下酒菜(08)撈出蝦殼剩下的就是蝦油了。