涼拌豬心是一道大家經常吃到的涼拌菜，那如何做涼拌豬心好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的心得，希望能夠幫助到大家。
操作方法
（01）購買食材（1）豬心，請在購買的時候，用鼻子聞一下無異味比較好；（2）紅綠黃辣椒，別買太多；（3）蒜頭，請選擇適量。
（02）食材處理（1）紅綠黃辣椒斜切成片；（2）蒜頭用刀背拍一下，切成蒜蓉；
（03）我們將煮熟的豬心切成片。
（04）倒入適量的芝麻油，用筷子攪拌一下。
（05）之後倒入紅綠黃辣椒和蒜蓉，用筷子把它們攪拌均勻。
（06）接着加入1勺的鹽和1勺的味精，用筷子攪拌充分。
（07）然後加入適量的醬油和醋，用筷子攪拌一下，就可以裝盤了。
（08）一道美味可口的涼拌豬心就做好了。
