臘肉有着很好聞的香味,怎麼烹飪都非常好吃,今天用臘肉搭配粉絲蒸,做出來的成品味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。 工具/材料 小粉絲100克,臘肉70克,蒜米、香蔥適量,生抽、料酒、老抽適量。 操作方法 首先把臘肉清洗乾淨,然後切成小丁,蔥花、蒜蓉準備好。 鍋裝適量的水煮沸。 把粉絲放進去灼軟,然後撈上碟子。 臘肉丁、蒜米、蔥花混合一起加1勺生抽、1勺料酒、幾滴老抽攪拌均勻。 然後鋪到粉絲面上。 放置鍋裏大火蒸20分鐘左右。 然後拿出來攪拌均勻就可以食用了。