如何使豬肉絲切的更細更勻（肉絲怎樣切）

對於很多剛學做菜的朋友們，切肉絲是一門技術活，怎麼使切出來的肉絲又細又勻呢，下面我來給大家介紹一下。

操作方法

（01）首先我們選擇一塊精一點的豬肉，最好是豬裏脊肉，有那種白筋的不是特別好切

（02）然後可以放入冰箱的冷凍層凍上個半小時左右，只要表面凍硬即可

（03）然後順着豬肉條紋方向把豬肉切成一片片的，厚薄要均勻一些

（04）然後在切片狀，肉絲的粗細可以進行選擇，只有切的均勻一些就可以了

（05）切肉絲很簡單的，最後肉絲就全部切好了啊

特別提示

切肉的刀要鋒利一些，注意不要傷到手。