相關肉絲的科普知識

工具/材料五花肉香菇西紅柿蔥十三香鹽糖老抽食用油龍鬚麪操作方法首先，我們可以把香菇清洗好，切成片備用。然後把清洗好的西紅柿切成丁，蔥切成條狀備用。把我們事先準備好的豬肉切成條備用。然後往鍋中加入適量的食用油...

肉絲炒蒜黃是一道家常菜餚，主要材料爲五花肉、蒜黃。其製作簡單快捷，美味可口廣受人們的喜愛。下面我就把肉絲炒蒜黃的做法分享給大家！操作方法（01）蒜黃擇去老葉子用水沖洗乾淨雜質後浸泡10分鐘左右（02）五花肉一塊用溫水沖洗...

高瓜又名茭白，用高瓜炒肉絲是一道非常美味的家常菜，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料高瓜300克，瘦肉200克，青尖椒1個，香蔥、蒜米、薑蓉適量，耗油、生抽、料酒適量。操作方法把高瓜清洗乾淨。然後切成小絲。瘦肉切成絲...

京醬肉絲是一道傳統的名菜，以其獨有的醬香濃郁，肉絲嫩滑，鹹甜適中的特殊風味，備受大衆青睞。京醬肉絲的做法也很多，下面小編爲大家介紹的是一種簡單的家常京醬肉絲的做法。操作方法（01）肉切絲，放入雞蛋，料酒，五香粉，少量鹽，澱粉，用...

今天小編要和大家分享的這個菜叫做金針菇炒肉絲，葷素結合，營養全面，很適合孩子成長的營養需要，下面就讓我們一同來看看具體的烹飪步驟吧。操作方法（01）將金針菇、肉、蒜、姜、辣椒等原料洗好。（02）青菜椒、紅菜椒切成絲，蒜和姜...

不知你們有沒有發現，家裏每次炒白菜吃，最後剩下的都是菜梗，反正我們家就是這樣，覺得很浪費，所以今天我把菜葉和菜梗分開來炒，菜梗搭配肉絲爆炒，肉絲和菜梗互相吸味，做出來的成品非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具...

紫甘藍含有豐富的維生素，胡蘿蔔素，纖維素等營養成分，具有補充機體纖維素，礦物質，強身健體，殺菌消炎等功效。口感爽脆，微甜，有特殊的香氣，炒，煮，涼拌均可食用。小編爲大家介紹的是紫甘藍青椒炒肉絲的做法，味道鮮美，清脆爽口，下面介紹...

工具/材料裏脊肉300克豆皮適量大蔥2根黃瓜1根料酒少許薑汁少許水澱粉5克甜麪醬30克豆瓣醬40克色拉油30毫升鹽適量白糖適量操作方法將裏脊肉洗淨切絲，肉絲不能太細。加入生抽，薑汁，鹽，糖，澱粉，用手抓均勻。將黃瓜和大蔥切絲...

扁豆炒肉絲是一道家常菜品，主要材料爲豬肉、扁豆。這道菜品的特點是色澤美觀，味道鮮美。下面小編就把扁豆炒肉絲的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）扁豆擇去兩頭，用清水浸洗乾淨備用（02）蔥、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別...

香辣肉絲是愛吃辣的人的美味，香辣爽口，超級下飯！對愛吃辣的人來說，香辣肉絲配上一碗大米飯，就能吃的滿頭大汗，暢快淋漓！下面我給大家介紹一下我的做法。操作方法（01）紅辣椒洗一洗，用廚房用的剪刀剪成辣椒絲，也可以買超市裏賣的加...

簡要回答許多人可能只會將青椒用來炒肉絲或炒土豆絲，缺乏多樣化的食用方法。教大家一個簡單而美味的青椒做法——酸辣虎皮青椒。一、主要食材：青椒5個、大蒜、小米辣適量、生薑適量、白醋適量、糖適量、鹽適量、生抽適...

蘿蔔木瓜炒肉絲是一道美味好吃的家常菜，木瓜和蘿蔔都是甜的，搭配瘦肉炒出來的成品清甜美味，味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料木瓜1小個，白蘿蔔200克，瘦肉150克，薑絲，生抽、料酒適量。操作方法首先木瓜不要...

京醬肉絲是傳統北京風味菜。選用豬裏脊肉爲主料，輔以北京“六必居”特產黃醬、甜麪醬及其它調味品，用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。操作方法（01）材料：肉絲，千張（豆腐皮），蔥，姜，香菜調料：料酒，耗油，醬油，雞精，甜面...

榨菜肉絲湯是一道家常湯品，製作簡單。主料是榨菜和豬肉，主要烹飪工藝是煮。榨菜較鹹，湯中用鹽需謹慎。操作方法（01）做法一食材準備：榨菜、豬裏脊肉各150克，蔥1支，姜2片。製作步驟1、豬裏脊肉洗淨，切絲，榨菜洗乾淨，姜去皮，均切絲；蔥...

這是一道很普通的家常菜，但是簡單的食材搭配，也能做出美味的食物，不僅味道非常好，而且營養還很豐富。毛豆和豆乾都富含植物蛋白、多種維生素和膳食纖維，經常食用，有美容護膚、減肥瘦身等功效，其中毛豆更含有植酸和低聚糖，這些...

對於很多剛學做菜的朋友們，切肉絲是一門技術活，怎麼使切出來的肉絲又細又勻呢，下面我來給大家介紹一下。操作方法（01）首先我們選擇一塊精一點的豬肉，最好是豬裏脊肉，有那種白筋的不是特別好切（02）然後可以放入冰箱的冷凍層凍上...

京醬肉絲步驟/方法（01）製作祕製甜麪醬：甜麪醬1袋、香油2大勺、糖2大勺，混合均勻，蓋保鮮膜，上鍋蒸，開鍋後5分鐘就可以了。醬可以一次多做點，密封好放冰箱，可保存2周，隨吃隨取。（02）豬裏脊肉切絲，上漿：步驟一，入味吸水：首先把切好的豬裏...

土豆本是平常不過的食材了，突然有一天，農業部主張要把土豆作爲未來中國人的主食，好難接受啊。不管怎麼說，土豆絲是很喜歡的菜，百吃不厭。不過土豆澱粉含量高，所以在吃土豆的同時要減少主食得量，才能營養均衡操作方法（01）準備食...

茴香含有豐富的營養成分，具有溫腎散寒，和胃理氣，開胃進食，行氣止疼等功效，具有獨特的辛香氣味，是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。用肉絲與茴香同炒，味美鮮香，清新爽口，口感極佳。下面介紹肉絲炒茴香的家常做法。工具/材料豬肉100克...

香乾肉絲我們去飯店經常都會吃到的美食，其實這道美食製作起來還是挺方便的，下面小編給大家介紹下香乾肉絲的家常做法，希望對你有幫助。操作方法買回來的瘦肉清洗乾淨之後，就能切成一條一條的，然後就能裝好在盤子裏面備用。...

工具/材料粉利150克，瘦肉100克，娃娃菜100克，薑蓉、蒜米適量，生抽適量。操作方法粉利、瘦肉、娃娃菜準備好。把瘦肉切成絲，加鹽、薑蓉、生抽醃製幾分鐘。把娃娃菜切成絲。開火下油，放蒜米進去爆香。肉絲下鍋，大火翻炒一下。把...

工具/材料豬腱肉400克榨菜150克清水45毫升蒜3顆紅椒1根大蔥半棵生抽10毫升生粉10克黃酒15毫升芝麻油10毫升色拉油適量鹽、糖、胡椒粉少許操作方法首先，將準備好的豬腱肉剔去筋膜，逆紋理切成薄片，再切成絲。接下來打水，將...

蘑菇炒肉絲，味道鮮美，嫩滑可口，是人們喜愛的一道家常美食，下面小編就給大家介紹蘑菇炒肉絲的做法。操作方法（01）把蘑菇去蒂，放水裏清洗後，用手撕成小朵。（02）鍋內加入適量水，大火把水燒開，把蘑菇入鍋在開水裏焯一下水，撈出放盆裏備...

絲瓜具有清暑涼血、解毒的功效，用肉絲搭配絲瓜滾湯，做出來的成品美味清甜，下面分享它的做法與步驟給大家看看。工具/材料絲瓜1個，瘦肉150克，薑蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法把絲瓜削皮乾淨，瘦肉準備好。瘦肉切成粗絲，加適...

小米辣爆炒茄瓜肉絲，是一道非常美味又好下飯的家常菜，用小米辣搭配茄瓜肉絲爆炒，炒出來的成品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料茄瓜1個，豬隔板肉150克，小米辣2個，薑絲、蒜米適量，1勺生抽。操作方法把全部...