鴉片魚在一些地方又被稱爲俄羅斯魚,相信不少人都吃到過,本次小編給大家介紹的就是清蒸鴉片魚的做法。
操作方法
(01)先將鴉片魚去除魚鱗,洗乾淨,放置在盤子中。
(02)在魚身上劃兩刀,放上半勺鹽和半勺糖,再放入一勺鮮醬油
(03)加上一些薑片和蒜瓣,可以有效去腥哦。
(04)倒入料酒,放入鍋裏面開始大火蒸。
(05)大火蒸10分鐘,關火。
(06)最後撒上蔥花,清蒸鴉片魚就好了。
特別提示
建議提前醃製一會更加入味
鴉片魚在一些地方又被稱爲俄羅斯魚,相信不少人都吃到過,本次小編給大家介紹的就是清蒸鴉片魚的做法。
(01)先將鴉片魚去除魚鱗,洗乾淨,放置在盤子中。
(02)在魚身上劃兩刀,放上半勺鹽和半勺糖,再放入一勺鮮醬油
(03)加上一些薑片和蒜瓣,可以有效去腥哦。
(04)倒入料酒,放入鍋裏面開始大火蒸。
(05)大火蒸10分鐘,關火。
(06)最後撒上蔥花,清蒸鴉片魚就好了。
建議提前醃製一會更加入味