清蒸鱸魚味美營養價值很高,做法也是非常的簡單,今天教大家做最簡單好吃的清蒸鱸魚,一起來看看吧。操作方法(01)鱸魚清洗乾淨,用刀將鱸魚對半劈開,注意了,不要一刀兩斷,然後上下面剖開。(02)加上一些料酒,生薑以及蔥蒜醃製一下,再撒點食鹽,這樣醃製二十分鐘。(03)鱸魚放進盤子裏面,盤子裏放入生薑、蔥、紅辣椒絲放進蒸鍋裏面,蓋上蓋子蒸。(04)蒸熟之後,倒入一些蒸魚醬油繼續蒸一兩分鐘,出鍋,撒點蔥花或者香菜末就可以了。