薑汁菠菜是一道很美味的家常素菜,我們過年時候吃的年夜飯中就有一道是這樣做的,下面小編帶你一起動手製作一下吧!操作方法(01)首先我們將準備好的菠菜洗乾淨,放入鍋中在熱水裏焯一下(02)然後我們起鍋燒油,放入蔥姜,幹辣椒,蠔油炒香(03)接着把它全部倒在菠菜上面(04)最後美味的薑汁菠菜就做好了,喊來家人一起享用吧!