炎熱的夏天,醃製的青瓜最搶手了,酸辣爽口真的很好吃,今天醃製的是仔姜青瓜,做法簡單。操作方法(01)把青瓜洗乾淨後切開把心和籽去掉,然後切成一段段拍扁。(02)把仔姜洗乾淨。(03)把仔姜拍扁,蒜米、小辣椒搞好。(04)然後把仔姜、蒜米、小辣椒放到碗里加蘋果醋、生抽、半碗冷開水攪拌均勻。(05)然後把調好的料汁澆到青瓜面上。(06)放置冰箱5個鐘頭後再拿出來享用。