青梅具有益肝養胃、生津止渴,去疲勞的作用,醃製過的青梅藥用功能更大,下面小編教大家怎麼樣醃製青梅。 工具/材料 青梅,鹽。 操作方法 把青梅放置水裏泡洗乾淨。 撈上籃子放到太陽底下爆曬。 曬到青梅變色,果粒皺巴巴爲止。 然後放置乾淨的瓶子裏,一層果撒上一層鹽。 這樣疊起來。 然後封好蓋子放置陰涼的地方就可以了。