一道非常簡單,而且口感超好的澆汁豆腐,這道菜酸甜適口,營養豐富,口感滑嫩,老少皆宜。步驟/方法(01)將豆腐盒底劃開小口,直接放入開水中焯下,用時2分鐘(02)將豆腐取出倒入盤中,將豆腐用刀劃幾下(03)鍋裏倒入少許食用油,油溫7成熱時倒入番茄沙司,再加入少許水,燒開後加鹽,勾芡,加入雞精,即可出鍋(04)將做好的番茄汁淋在豆腐上即可。