麪皮Q彈,韌性十足,吃起來十分帶勁。那麼,在家自己怎麼做炒麪皮呢。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。操作方法(01)市場買來的麪皮,切成條狀。(02)豆芽清水洗淨。(03)胡蘿蔔洗淨切絲。(04)黃瓜去皮,洗淨切條。(05)起鍋燒熱,下姜蒜片、大蔥段爆香。(06)下豆芽、胡蘿蔔絲、黃瓜條翻炒至熟。(07)下面皮翻炒至熟後,加適量鹽和紅油辣椒翻炒均勻。(08)起鍋裝盤。