炒麪,美味可口,下面分享一下它的做法。 工具/材料 麪條、涼白開、雞精、植物油、蔥薑蒜、辣椒、青椒、鹽、醬油、胡椒粉、椒鹽粉 操作方法 鍋中加入適量清水,將其煮沸。 放入適量的麪條,煮至七成熟左右。 將麪條撈出,放入涼白開中浸沒。 將麪條撈出,瀝乾水分。 鍋中加入適量植物油,燒熱,放入少許蔥薑蒜、辣椒、青椒煸炒。放入瀝乾水分的麪條,用筷子將其挑開。加入適量的鹽、醬油、胡椒粉、椒鹽粉 用筷子將麪條翻炒均勻,放入少許雞精,繼續翻炒幾下,即可盛出。