肉末蒸蛋怎麼做

雞蛋含豐富的優質蛋白，雞蛋的蛋白質消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米之中也是最高的。接下來教大家做肉末蒸蛋。

操作方法

（01）雞蛋攪勻，加入一點鹽，再加一點溫水。

（02）用大火蒸三十分鐘，蒸成蛋羹。

（03）豬肉切碎，加鹽和醬油醃十分鐘。

（04）鍋裏倒油，倒入肉末。

（05）加一點料酒和醬油，進行翻炒。

（06）把炒熟的肉末倒在蛋羹上。