梭子蟹是一種常見的海鮮食品，其鮮美的口感深受大衆的喜愛，今天給大家帶來一道好吃的清蒸梭子蟹的做法。
操作方法
（01）首先把梭子蟹的錶殼用刷子刷洗乾淨，特別是腹部，然後用皮筋把它的大鉗子用皮筋紮好，這樣可以防止梭子蟹亂動
（02）然後取一起蒸架，把梭子蟹放在蒸架上了切上適量的蔥姜放在蟹上，然後放入蒸鍋蒸至20分鐘左右
（03）然後把蟹翻個身繼續進行蒸至
（04）然後蒸至蟹身通體變紅，有些蟹膏和蟹黃都滲出就可以關火了
（05）最後取一個小碗，調入適量醋和油攪拌均勻放入薑絲就可以美美的品嚐清蒸梭子蟹了
