工具/材料 芹菜300克 土豆1個 蔥姜適量 操作方法 首先我們準備食材，新鮮芹菜300克，土豆一個，蔥姜適量。 將芹菜洗淨摘掉葉子，切成3釐米的小段，將土豆削皮切絲備用，蔥姜切絲備用。 鍋中下入適量植物油，油熱後放入薑絲蔥絲，炒出香味後放入芹菜，炒至芹菜稍微變色，然後放入切好的土豆絲。 繼續翻炒，然後加入調料，爲了口感脆一點，可以放一點白醋，然後放入適量食用鹽，十三香調料，等到快要起鍋時放入適量雞粉，翻炒均勻，就可以了。
