水煮大蝦非常適合夏季食用，營養豐富，清淡味鮮，蘸上醬醋汁更是味道美不可言。下面給大家分享一下水煮大蝦的簡單做法。
操作方法
（01）將買到的大蝦，沖洗乾淨。
（02）將鍋中放上適量的水，開火。
（03）將適量的薑片、花椒、鹽放入鍋中。待水沸騰後，煮3分鐘。
（04）將洗好的鮮蝦倒入鍋中，再煮3分鐘（蝦變紅後煮2分鐘）。
（05）關火，將蝦撈入盤中，稍涼即可食用。
（06）吃蝦時，蘸着醋和生抽醬油3：1的混合調料汁吃，味道更鮮美。
特別提示
吃蝦時，將蝦皮去掉，將蝦線用牙籤挑出。
喜歡吃蝦的腥味的，煮大蝦時，就用白水煮，不放任何料。
