梅菜蒸五花肉是一道非常美味的家常菜譜,現在示範做給大家看看。操作方法(01)把五花肉洗乾淨,切成小片。(02)然後用薑蓉、生抽、老抽、白酒、生粉攪拌均勻,醃製幾分鐘。(03)把梅菜泡一個鐘以上的水,然後撈上來切成絲。(04)然後把醃製好的五花肉和梅菜,山黃皮、小辣椒攪拌在一起。(05)放置鍋裏用大火蒸。(06)蒸10分鐘左右就可以了。(07)香噴噴的梅菜五花肉就完成了。