老公喜歡吃的菜就那麼幾樣，其中就包括菜花，這次菜花是朋友炒的，味道很不錯，可惜啊，老張童鞋在上班，沒有口福。操作方法（01）菜花掰成小朵，放清水裏，加少許鹽，浸泡十分鐘（02）豬肉切成片，放入蠔油料酒和鹽（03）調勻，醃一會（04）菜花放開水中焯一分鐘（05）焯好的菜花（06）起油鍋，放入蔥花和蒜瓣爆香（07）放入蔥花和蒜瓣爆香（08）放入肉，翻炒（09）再放入菜花翻炒（10）加入鹽調味（11）最後加入雞精調味特別提示菜花先用熱水焯 一下，炒的時候比較容易熟
