大蝦富含鈣質,番茄含有豐富的維生素,二者搭配既有營養,口感又棒,今天給大家介紹一下番茄大蝦的做法。操作方法(01)取兩到三個西紅柿放入開水中燙一下,然後取出撕去表皮備用(02)大蝦洗淨後,把蝦尾剪開,挑去泥線備用(03)把番茄放入攪拌機中攪拌成糊狀備用(04)鍋中放入適量的油燒熱後倒入大蝦進行煎制,煎制兩面金黃後撈出備用(05)鍋洗淨後再倒入適量的油,放入蔥薑末進行爆香,然後把番茄糊倒入鍋中翻炒(06)倒入大蝦一起翻炒,調入適量鹽,味精,炒均勻即可出鍋