番茄牛肉是一道營養豐富的菜品,口感也不錯,今天我們來介紹一下它的具體做法。操作方法(01)取兩個番茄洗淨表面,然後切成塊狀備用(02)牛肉放入水中浸泡後取出切成塊狀備用(03)鍋中放入適量的水把牛肉塊倒入鍋中進行焯水,然後撈出洗淨備用(04)鍋中放入適量的油倒入牛肉和番茄塊進行翻炒,調入適量的料酒去腥(05)翻炒均勻後然後把牛肉個番茄快倒入砂鍋中燜煮半小時左右,調入適量的鹽,味精和少許白砂糖(06)最後把煮熟的牛肉番茄盛出裝盤即可。