鯽魚的味道鮮美，富含營養價值，然而一些人工養殖的鯽魚，可能會含有激素。下面，我們來看看如何辨別野生鯽魚吧。
操作方法
鯽魚的個頭大小
野生鯽魚的生活狀況比較差，而且沒有含有激素，所以生長會比較緩慢，所以野生鯽魚的個頭一般會比較小一些，而人工養殖的鯽魚則會比較大，一般5~6條野生鯽魚也不到一斤，而這已經算是較大的野生鯽魚了。
野生鯽魚的顏色
觀察鯽魚的顏色，如果顏色呈現青白色的，而且在陽光下可以發出光澤的話，則說明該鯽魚是野生的，反之，人工養殖的鯽魚，則看起來呈現灰白色。
鯽魚的頭部大小
野生鯽魚的頭部會比較小，呈現尖尖的三角形狀，而人工養殖的鯽魚的頭部會比較大，呈現圓形狀。
鯽魚的口腔顏色
野生鯽魚的口腔顏色爲淡綠色，而人工養殖的鯽魚的口腔顏色爲灰色，因此，可以根據鯽魚的口腔顏色來分辨。
