如何種土豆

土豆是一種營養豐富的主食，如果你比較習慣吃土豆的話，不妨自己種一些，因爲自家種的土豆要比超市裏買來的美味得多。一棵植株上可以不斷結出新的、大小可人的土豆，所以你會收穫足夠的土豆來分享給親朋好友。本文將爲你介紹的是種植土豆的最佳時間、最適宜土豆生長的環境及收穫儘可能多的土豆的技巧。

種植前的準備

（01）土豆是一種營養豐富的主食，如果你比較習慣吃土豆的話，不妨自己種一些，因爲自家種的土豆要比超市裏買來的美味得多。一棵植株上可以不斷結出新的、大小可人的土豆，所以你會收穫足夠的土豆來分享給親朋好友。本文將爲你介紹的是種植土豆的最佳時間、最適宜土豆生長的環境及收穫儘可能多的土豆的技巧。如果你居住在氣候涼爽的地區，就要在春季的第一次霜降後種植。如果你居住在氣候比較溫暖的地區，就不用擔心霜降的問題了，你可以在秋季種植，因爲夏季高溫也不利於土豆生長。

（02）選擇合適的種植地點。土豆屬於植物的塊莖，生長在地下，地面上也有一根長有綠葉的莖。當你在自家花園裏尋找種植地點的時候，要注意所選的地方是否具有以下特徵：光照充足。雖說土豆不宜生長在氣溫過高的環境中，但充足的陽光還是必不可少的。所以，你選擇的地點必須在一天中的大多數時候都能照到陽光。土壤肥沃、疏鬆。土豆適宜生長在山坡上，所以，你就要將土壤拾掇成類似山坡的樣子。另外，粘土質土壤是不適宜種植土豆的。排水通暢。土豆不能種在容易積水的土壤裏，否則會腐爛。所以，要找一處排水通暢的地點。另外，要保證土豆種下去的時候，土壤的水分也不過多。

（03）購買種薯。種薯就是已經發芽的土豆，你既可以訂購脫毒種薯，也可以從農用品商店直接購買土豆。不要用超市裏買來的土豆作種薯，因爲這些土豆可能患有疾病，這就會影響作物的生長。選擇你中意的土豆品種。以下品種的土豆比較適合自家種植：育空黃金土豆（Yukon gold potatoes），中熟品種。優質土豆（Superior potatoes），中熟品種。紅土豆（Red Pontiac potatoes），晚熟品種。肯納貝克土豆（Kennebec potatoes），晚熟品種。

種土豆

（01）處理種薯。提前一週，把種薯放在家中溫暖、有陽光的地方，這樣有助於土豆發芽。提前幾天，把塊頭比較大的種薯4釐米長的小塊，每一塊上至少要有2個芽；個頭小的土豆可以直接栽種。能夠順利生長的土豆，切口處會慢慢變硬，這樣種到土裏的時候，這層硬殼就能起到保護作用。

（02）處理土壤。用園藝工具給即將種植土豆的地方鬆一鬆土，清除裏面的石塊和植物根莖。爲了讓土壤更加適宜土豆生長，要在裏面混入一些有機肥。挖溝。先挖一條10釐米寬、15釐米深的溝，然後隔開幾十釐米再挖一條同樣的溝。挖一個土坑。如果你沒有足夠的空間來挖出一排排的溝,，也可以挖一個7.5釐米寬、15釐米深的坑。

（03）種下種薯。把種薯種到你剛剛挖好的溝裏，兩兩之間要隔開30釐米。如果是溝，就一個一個橫着排過去；如果是坑，就要一圈一圈地排。在種薯上蓋10釐米厚的土，但是不要把溝填滿，種土豆的地方應該是陷下去的。

照看土豆

（01）澆水。土豆要經常澆水，但也不能過多，土壤應當經常保持有點潮溼的狀態。澆水要在早晨，這樣，葉片上水分就能在天黑前蒸發掉了，否則土豆就可能生病。植株開花的時候尤其要注意澆水。

（02）堆土。大約5周後，土豆莖就會長到高出地面幾釐米的程度，這時，就需要將周圍的土沿着莖往上堆，你可以把整個莖都用土堆沒，也可以留出一點點在頂上。這樣，新鮮的土豆就會從土堆裏，也就是種薯的上面開始生長。如果你把土豆種在溝裏，就可以把一個個土堆連接起來變成一條長長的小“山脊”；如果你把土豆種在坑裏，就要堆一個大大的土堆。隨着土豆莖的生長，每隔2-3周就要再堆一次土。每往上多堆一層土，新的土豆就會在新的土層下開始生長。