簡要回答
切土豆塊首先需要準備刀和案板,然後爲土豆去皮,再按照土豆的斜面來切,切成均勻大小的土豆塊。
在生活中很多人喜歡吃紅燒土豆,因爲土豆不僅美味還含有豐富的蛋白質,而做紅燒土豆就需要把土豆切成塊,那應該如何切土豆塊呢?接下來小編帶大家一起了解一下。
詳細內容
將乾淨的土豆放在案板上。
將土豆外皮全部刮掉。
右手握刀放在土豆的斜面上。左手按住土豆,右手按照斜面來切
土豆轉一下,在切第二刀。注意後面切法相同,每切一刀後稍微滾動一下食材,在切下一刀。
右手和左手的配合下,土豆用刀切成了許多有切面的小塊。