在北方的啤酒街經常會看到蛋炒孜然面這一小吃,美味好吃,並且頂飢,吃完之後會有一種幸福滿滿的充實感,配上各種燒烤,完美的搭配起來,下面就給大家介紹一款簡單的孜然炒麵的製作方法。操作方法(01)將蔥和蒜切成末,根據面量和人數確定打幾顆雞蛋。(02)之後鍋中倒入油,燒開,用小火炒雞蛋。(03)將熟面倒入雞蛋裡,翻攪。(04)倒入適量醬油,起到染色作用。(05)最後放入孜然,炒均勻。(06)OK,這樣,盛入盤中,一盤美味的孜然炒麵就做成了。特別提示小火炒雞蛋,嫩黃最好吃