家常菜

煎菜饃烙菜饃我們河南的朋友們都喜歡吃，現在做的越來越少了，把各種各樣的菜切成絲，然後和餅一起烙，又好吃又美味的，今天我們來看下河南菜饃的做法，如下：煎菜饃河南菜饃餅的做法；操作方法（01）取適量多的麵粉加去些溫水進行和麵，面...

金針菇的營養：⒈金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”；⒉金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對...

車螺營養特豐富。不僅含有豐富的蛋白質，粗脂肪，而且還有人體必需的十種氨基酸。車螺有多種做法，可以做湯，也可以炒著吃。如何炒車螺才香呢？我們一起看看吧。操作方法（01）準備好車螺，洗淨，再放入鍋裡用熱水燙洗一下或者稍微煮一...

燕窩一直被視為滋補養顏的美食，它不寒不燥的特性，四季都可以吃，現在不少人開始在家烹調燕窩。其實燕窩的烹調方法很簡單———燉，最重要的是整個處理過程，挑起細小浮毛必須有耐心。操作方法（01）燕盞放進純淨水中浸泡5小時以...

以下為銑床的結構種類：步驟/方法（01）（1）臺式銑床：小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑床。（02）（2）懸臂式銑床：銑頭裝在懸臂上的銑床，床身水平佈置，懸臂通常可沿床身一側立柱導軌作垂直移動，銑頭沿懸臂導軌移動。（03）（3）滑枕式銑床：主...

蒜蓉蒸排骨的做法操作方法（01）首先把排骨躲好，放在清水中浸泡10分鐘，在洗乾淨多餘的血水，之後撈出來瀝乾水份。（02）大蒜和姜洗乾淨切成末。（如果喜歡吃蒜，儘量多放點蒜）（03）熱鍋燒油，油溫3層熟，放入適量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入...

秋天各種海鮮大量上市，看到好多人買小河蝦晒乾，我也眼饞了，趁著現在便宜也多買點晒乾。自己做的沒有任何新增劑，吃著也放心，孩子們吃了還補鈣，既可以做湯吃，又可以當零食，這比買的那些零食健康多了，所以大家有時間可以做點吃，其...

從事烤兔製作多年，看到網上許多做法和教程，有的太複雜。有的是門外漢做的。我來把複雜的工序簡化，也可以吃到好的美食操作方法（01）初處理：把兔肉筋膜去掉，洗淨，把小刀把兔肉劃開。（02）醃製：用蔥姜，鹽，糖，雞粉，五香粉，花椒，孜然，製成滷水...

中秋夜，亮光光，家家戶戶賞月忙。擺果餅，燒線香，大家一起拜月亮。分紅柿，切蛋黃，賞罷月亮入夢鄉。乘火箭，月宮逛，看看嫦娥和吳剛。中秋之夜，月色皎潔。圓月被視為團圓的象徵，小時候咱就念叨著:床前明月光，疑是地上霜。舉頭望明月，...

秋天是吃藕的季節。藕對於女孩子來說，更是一種好東西。畢竟有句老話叫：男不離韭，女不離藕，清炒藕丁（01）藕削皮，切成小丁塊，（02）紅、綠尖椒洗乾淨，切塊備用（03）起火燒開水，藕丁大火煮1分鐘，撈起來過冷水（04）另起油鍋，放入藕丁和紅綠尖椒...

最帥的逆行：醬牛腱子肉的做法操作方法（01）準備主料；（02）準備輔料；（03）洗淨牛肉（牛腱子肉），焯水，焯過水後，洗淨浮沫，砂鍋里加入水，把各種調料放入紗布裡，冰糖不放進去哦，包緊，在水管子底下衝衝，放入砂鍋，鹽、生抽、老抽、料酒都放進去，不要等...

清蒸鰈魚做法視訊圖文詳解操作方法（01）鰈魚去鱗，去內臟，清洗乾淨（02）切一字刀別切斷（03）蔥姜花椒酒，鹽味精醃製鰈魚入味大概4--5分鐘，提鮮。等的時間可以燒開水（04）水開把魚放盤子裡放入蒸鍋，家裡蒸7-8分鐘，飯店蒸5分鐘（05）時間到，出鍋...

鯽魚湯健康說明：1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝...

羊蹄吃起來好吃，但自己在家做起來還是比較麻煩的，主要是羊蹄處理起來太複雜。但處理好之後，接下來的工作就簡單多了。操作方法（01）先把羊蹄洗淨去毛，並燒開水在水過一下髒東西，然後再清洗一遍。這樣羊蹄才算處理乾淨。（02）準備...

清水煮豬肝，最大程度原汁原味保留豬肝的味道，生豬肝煮不好就會失去鮮嫩的口感，我這裡就說說煮豬肝的方法和技巧，讓你輕鬆煮出鮮嫩好吃的豬肝。美味不斷，好吃上癮。操作方法（01）將剛買回家的新鮮生豬肝放在流水下，沖洗10分鐘後...

每逢三月，嫩榆錢是蒸來吃的最妙佳季，小編最偏愛榆錢的清颯之感，吃一口順爽十足。肯定也有不少吃友在榆樹上摘取下來做好食之，本篇來教食客們做“香蒸榆葉”，一同瞧下做法喲。操作方法（01）將取好的嫩榆錢用淨水泡一下，將外表瀝...

涼拌杏仁，是一道用苦杏仁製作的菜餚操作方法（01）杏仁洗淨備用（02）鍋內放水燒熱，杏仁放入沸水中進行焯水，焯水至再次沸騰即可。（03）將杏仁趁熱去皮，將杏仁皮撕破一點，一捏就可以完全去皮了。（04）將去皮後的杏仁進行祛毒處理：杏仁放入...

多頭菜怎麼醃好吃呢？下面就跟小編一起來看一看吧。操作方法（01）醃大頭菜的做法步驟1.大頭菜去外皮削乾淨，切片備用。2.取一調理盆，放入作法1的大頭菜片，加入少許鹽（份量外）拌勻，靜置15分鐘讓大頭菜出水。（02）3.把作法2的水瀝掉，再...

今天我教大家一豆多用，一鍋做出蜜紅豆、紅豆奶茶。另外還有紅豆沙的做法。學會了蜜紅豆的做法，以後蒸饅頭，做麵包或者蛋撻都可以用上哦~操作方法（01）​先把紅豆提前一個晚上浸泡在清水裡（02）​第二天把紅豆撈出來，放進湯鍋，湯...

左口魚是近海珊瑚礁常見的魚類，扁扁的兩隻眼睛在上方，遇到危險會潛入沙礫中躲藏；氣肉質鮮美，嫩滑，最適宜清蒸。做法：一、宰殺時從下方肚子接近腮的位置開6釐米見方的口子，將腸腸肚肚拉出來，簡單清洗就完成了。二、用刀在其全...

胡蘿蔔是再平常不過的食材了，可是就是有那麼多人愛它，但是，胡蘿蔔怎麼炒好吃呢?相信許多人心目中都有自己一些胡蘿蔔好吃的做法，我也不會例外，下面就來分享一些我平常在炒胡蘿蔔時，自己認為比較好吃的一些胡蘿蔔家常做法。...

本人吃貨一枚，尤喜吃排骨，因為這道菜既可以做得很複雜也可以做得很簡單，只要注意幾個細節，就能做好！操作方法（01）將新鮮排骨剁成塊，焯水（切記要冷水下鍋，水開即可，目的是為了將血水煮出，焯水不可太久，否則後面燉出的湯不白）。（02）撈出...

家裡沒有主食和菜的話，首先的選擇就是最簡單的方便麵了。操作方法（01）準備個人愛吃的口味方便麵1袋，還有火腿腸1根。（02）方便麵，作料開啟備用，火腿腸切小塊。（03）鍋裡放適量的水，把水燒開。（04）然後把面放入鍋中（05）方便麵當中的調料...

山藥可是好東西，但是買山藥要買對山藥。目前我發現有三種山藥。1，毛山藥，適合燒湯，一煮就爛的那種。2，洋山藥，適合炒吃，但是一刮皮後就變色，很討厭。3，應該也叫洋山藥吧，刮皮不變色，很喜歡這個。2和3的區別是細和粗。我發現每次...

黃魚鯗，又名白鯗，是鮮黃魚加工製成品，由鮮魚剖開加鹽醃製一會兒，再晒乾而成，其保持了黃魚原有的色澤，味道鹹鮮下飯操作方法（01）黃魚鯗（已清洗）、薑片（02）在已清洗好的黃魚鯗中擱入薑片（03）接著，加3湯勺料酒（04）加0.5勺味精（05）然後，放入蒸...