鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美，口感鮮美嫩滑。鱈魚湯更是滋補，下面讓我來叫你做吧！
操作方法
（01）把一根蔥的蔥白部分切斜刀成小段，蒜切薄片，放入辣椒。用橄欖油炒香。
（02）然後加入茴香籽和新鮮的切段的迷迭香（幹迷迭香也行，我用的就是乾的）稍微炒下。
（03）倒入白葡萄酒（沒有的話，我倒入了一點米酒），然後燒開。
（04）加入切塊的一個小土豆，一個小西紅柿，然後加入高湯。（蔬菜湯也行。用水的話味道就差一些）
（05）燒開後轉中小火燉上7-10分鐘。加入切塊的鱈魚。然後加入鹽調味。可以加點胡椒（我沒加）。然後小火燉上10分鐘，中途不要攪拌。
（06）剩下的蔥葉切小段，最後撒上去。
