清炒白菜是一道大家經常吃到的家常菜。今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)首先將白菜洗淨。(02)然後用刀背將蒜頭拍一下去皮。(03)鍋中放入適量的油,倒進蒜頭爆香。(04)把白菜梗倒進鍋中翻炒2分鐘。(05)待白菜梗炒至透明狀,倒入白菜葉子,翻炒3分鐘。(06)待白菜葉子炒軟,往鍋中加入適量的鹽和味精,翻炒片刻,就可以出鍋了。(07)一道美味可口的清炒白菜就炒好了。