雞腿的吃法有很多,有美味的炸雞腿,好吃的燉雞腿,今天給大家介紹簡單的煮雞腿。操作方法(01)首先把雞腿解凍後放入鍋中焯一遍水後撈出洗淨備用(02)蔥姜洗淨切好備用(03)鍋中放入適量的油燒熱後倒入蔥姜爆香(04)然後把雞腿放入鍋中進行炒制(05)調入適量的老抽,胡椒粉,料酒翻炒均勻(06)然後調入適量的高湯,沒有的話可以用清水代替(07)待鍋中煮開後調入適量鹽和味精調味,小火燜煮20分鐘左右,湯汁收濃,雞腿燉爛撒上蔥花即可出鍋。