如何做山药排骨汤

山药排骨汤营养丰富，具有明目、润肺，养肝养肾等作用。

操作方法

（01）排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用

（02）山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片

（03）将汆过水的排骨、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可

特别提示

排骨要经过开水清洗

切山药时要快然后让水里，否则容易变黑哦