鸡肉是一种大家经常吃到的食材。今天小编要和大家分享的做法是山药炖鸡肉,希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)首先把生姜切成薄片,锅中放入适量的茶油,待油冒烟,倒入生姜片爆香。
(02)然后把鸡肉切成小块,倒入锅中翻炒五分钟。
(03)接着往锅中加入适量的水,如下图所示。
(04)然后把山药去皮切成段,倒入锅中。
(05)接着把当归、党参和橘皮洗净,倒入锅中开小火煮一个小时。
(06)在煮鸡肉汤的过程中要把浮在表面的浮油捞去,这样才能够保证煮出来的鸡汤更加鲜美。
(07)然后往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精,小煮片刻就可以出锅了。
(08)一道美味可口的山药鸡肉汤就做好了,希望大家能够喜欢。