西葫蘆的營養價值非常高，西葫蘆中含有豐富的維生素C，葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高，可以潤肺止咳，清熱利尿，將香菜和西葫蘆炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做清炒蠔油香菜西葫蘆？希望能夠幫助到大家。
工具/材料
西葫蘆適量，榨菜適量，香菜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，蠔油，生抽適量。
操作方法
準備適量西葫蘆，洗淨後，切成片，放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油，油熱後，放入適量榨菜，炒一下。榨菜炒過後，味道更加鮮美。
將準備好的西葫蘆片兒倒入鍋中，翻炒均勻。
準備適量蒜，去除外衣後切碎。等到西葫蘆片炒軟之後，將蒜末放入鍋中。
根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，再加入適量蠔油，生抽，攪拌均勻。
準備適量香菜，洗淨後切碎，放在上面，攪拌均勻。
炒好之後，出鍋裝盤，趁熱就可以吃了，美味營養，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
