相關好吃的科普知識

一提到雞蛋，大家肯定都會想到韭菜雞蛋，絕配嘛！那韭菜雞蛋怎麼做好吃呢，一起看看操作方法（01）先準備好食材，（02）將韭菜洗淨切段，雞蛋打散在碗中（03）鍋中放油開火，油熱將雞蛋液倒入鍋中，翻炒至雞蛋凝固，時間不宜過長哦，然後取出備用（04）然...

在中國，説到喝酒必須要有下酒菜啊。有哪些是好吃的下酒菜呢？看完這篇就明白了。推薦給那些喜歡喝酒的朋友們。操作方法（01）酒鬼花生，喜歡喝酒的朋友們，肯定要點一盤酒鬼花生，那香味回味無窮啊。（02）泡椒鳳爪，喜歡愛啃零食的好辦...

稀飯不僅容易消化，還有和胃、健脾、清肺的功能，那麼，如何煮出既養生又好吃的稀飯呢？今天，小編就給大家介紹一下煮稀飯的技巧。操作方法（01）煮稀飯下米的時間什麼時候好呢，經實踐表明，在水燒開滾燙後下米最好，因為這個時候，米粒突...

好吃不如餃子，餃子我們中國家庭年年春節必吃的美食，蘸餃子的料更是多種多樣，下面總結一下。操作方法（01）醋。喜歡吃辣椒的可以放些辣椒，酸爽麻辣，這是最常見的吃法。（02）小葱。也可以不用切碎，直接拿着整顆整顆的吃，會更過癮。（03...

臘腸俗稱香腸，中國臘腸約創制於南北朝以前，始見載於北魏《齊民要術》的“灌腸法”，其法流傳至今。臘腸可分為三大類：生抽腸，又名“白油腸”；老抽腸及鴨或豬肝腸（統稱潤腸）主要產地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。各種臘腸...

許多人喜歡吃鹹菜，哪些蔬菜醃製的鹹菜好吃哪。操作方法（01）首選芥菜疙瘩，十字花科，適合醃製鹹菜，味道鮮美。（02）蘿蔔，大眾鹹菜，很喜歡吃的，口味不錯。（03）黃瓜鹹菜，香脆鮮美。（04）白菜鹹菜，選用個大，心比較實的醃製，爽口清脆。（05）辣椒鹹菜...

夏天都會喝參雞湯進補，尤其是最熱的那幾天，因為夏天一般食慾不好飲食清淡，再加上出汗太多，很多人會有發虛的感覺，所以用雞湯來補身最好。操作方法（01）準備好童子雞一隻、葱姜等輔料（02）一根人蔘，取一半，用清水浸泡一下，清洗乾淨後...

玉米很好吃，把玉米磨成玉米糝也十分好吃，玉米糝的做法很多，小編今日簡單介紹玉米糝的幾種吃法。操作方法（01）把玉米糝放入開水鍋裏熬煮，熬成玉米糝粥，熬的時候多熬一會，越熬越好吃。（02）玉米糝和小米/紅棗做玉米糝棗米飯，也是十...

祕方在這裏~操作方法（01）準備一隻乾淨的大碗，備用。（02）倒入牛奶！牛奶！牛奶！這祕方哦~（03）倒入温水，調整整個液體的温度不要過高或者過低。（04）加入活性乾酵母，攪拌均勻至溶化。（05）麪粉過篩，過篩！過篩！一定要過篩！（06）下手和麪，下手攪拌均勻...

川菜可謂是非常的出名啊，以其色香味俱全的特點贏得了不少人的青睞。今天我想教大家做一道農家自己做的一道川菜，滑肉（汆湯）好吃不膩。操作方法（01）將鮮肉切片，將水滴乾，放入碗中備用。然後將生薑切成沫，放入盛有肉片的碗中。（02...

肉末有很多好吃的做法，其中用辣椒做就是很不錯的一種。操作方法（01）將豬肉切細碎。也可再剁得更細一些。（02）將青辣椒切小段。（03）將小葱切段。（04）熱鍋，倒入少量花生油，放肉末翻炒一下後，再放醬油翻炒。（05）放青辣椒和少許豆醬。（06...

很多的時候我們都是忙碌的，一般時間緊，很多的時候就喜歡做西紅柿炒雞蛋，不到十分鐘就ok了，所有今天也又開始做了一個西紅柿炒雞蛋。這道西紅柿炒雞蛋，超級下飯。希望大家喜歡操作方法（01）1.鍋燒熱，入油，也就是熱鍋冷油（02）2.入洋...

涼拌海蜇是廣東名菜，屬於粵菜系，是一道夏日涼菜。涼拌海蜇質脆而韌，清涼爽口。涼拌海蜇絲如何做?用料海蜇白菜心糖老醋/陳醋生抽鹽香油香菜蒜末涼拌海蜇絲的做法取白菜心洗淨瀝水切絲備用海蜇一般都是用滷水泡着的，所以要...

黃豆芽是一種大家經常見到的食物，但是它在不同人手裏發揮出來的作用卻是完全不一樣的，那麼黃豆芽的家常做法是怎樣的呢？它又有哪些神奇的功效作用呢？一起來看看吧！黃豆芽炒肉的做法材料：黃豆芽、肉絲。做法：將豆芽放在菜盆裏...

今天小編給大家分享一下要怎麼炒金針菇才好吃。操作方法（01）將紅辣椒清洗乾淨，切成兩半；（02）取幾個蒜頭，將蒜頭去膜，清洗乾淨；（03）將金針菇去頭，清洗乾淨，撕成小撮；（04）將金針菇下入鍋裏，加入適量的水，煮熟後撈出；（05）開火，加入適量的食用油...

一起做了7、8個關於培根的菜，這個菜算是比較出挑的，很不錯，食材上選擇也很簡單，一菜一湯，就是一頓晚飯了。最近為了寫菜譜，戒了網購，戒了其餘的任何事。不過還好，付出還是有收穫的。發現了很多很多的小方法，以及做菜比以前有進...

先説幾點如何將發糕做的鬆軟好吃的注意事項：1.做發糕的麪粉不要做是太稀。2.發糕需要發酵兩次，第一次發酵到兩倍大，第二次不要發太長時間，發的太高回縮會更嚴重。按着下面的步驟就是做出鬆軟的發糕。這次用的是南瓜泥，所以...

小編教你怎麼做凍金槍魚好吃，讓你的生活多姿多彩！操作方法（01）金槍魚化凍，洗淨吸乾表面水分。（02）鍋中放一點點油，燒熱放入金槍魚。（03）一面煎4分鐘，翻面煎4分鐘。（04）趁着鍋中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香。（05）倒入料酒，醋（多放些），老抽...

東北冬捕野生大魚個頭真大，買的野生胖頭魚光魚頭就得5-6斤。一條魚一次是吃不完的，只能分塊做了，光魚頭就夠吃一頓的了，而且魚頭也只做了一半。燉胖頭魚頭可是東北的一道名菜，操作方法（01）胖頭魚頭洗淨，去掉魚鱗，魚鰓，魚頭裏側...

粉皮是由各種澱粉製作成薄片食物的總稱。粉皮裏的成分主要為碳和化合物，它還含有蛋白質，維生素及礦物質。吃起來柔潤嫩滑、口感勁道等特點。和花生在一起涼拌出來味道是相當的美，今天我們就來試一試吧操作方法（01）先取兩片...

現在國外基本上都會很流行這種烤奶酪，而且都是把奶酪烤熟之後淋到食物上，超多的奶酪加上一點小吃，非常香，很多人喜歡。操作方法（01）先用奶酪熱烤機加熱奶酪。（02）把煮好的小土豆放碗裏，上面撒上胡椒。（03）用加熱機把奶酪表面加熱...

食用槐花清熱去火對肝臟和消炎都有好處，春季槐花開的時候，人們爭相摘取食用，那麼槐花怎麼吃好吃呢。操作方法（01）把槐花曬乾，當茶一樣沖泡飲用，味道也是極其不錯的。在晾至可以喝的温度時可以調入蜂蜜，風味更佳。（02）摘取新鮮的...

山竹作為水果裏面的皇后，它具有降熱的作用和功效，在夏天吃是非常適合的，但是很多人關於山竹怎麼剝都不是很清楚的，下面小編就來帶你們看看吧！·山竹怎麼剝·1.摘去山竹上的葉子；2.葉子摘掉後，有的山竹頂部會露出果肉，沿着其中...

多頭菜怎麼醃好吃呢？下面就跟小編一起來看一看吧。操作方法（01）醃大頭菜的做法步驟1.大頭菜去外皮削乾淨，切片備用。2.取一調理盆，放入作法1的大頭菜片，加入少許鹽（份量外）拌勻，靜置15分鐘讓大頭菜出水。（02）3.把作法2的水瀝掉，再...

（01）在挑選西瓜的時候，要首先看一下西瓜的瓜藤，如果西瓜的瓜藤新鮮翠綠，那麼就證明這個西瓜是比較新鮮的，但如果瓜藤是又黑又幹的，那麼就證明這樣的西瓜是不新鮮的，所以在買西瓜的時候要挑選瓜藤是新鮮翠綠的，這樣的西瓜剛摘下...