雞蛋炒蒜薹是一道濃香又營養的家常菜,用蒜薹搭配雞蛋爆炒,炒出來的成品味道濃香好吃,下面小編把它的做法分享給大家看看。 工具/材料 雞蛋2個,蒜薹150克,蒜米適量。 操作方法 把全部食材準備好,雞蛋打到碗里加適量的鹽攪拌均勻。 熱鍋下油,放 雞蛋進去翻炒1分鐘左右,鏟上碗裏。 再開火下油,放蒜米進去爆香,蒜薹下鍋。 加適量的鹽爆炒到7成熟,雞蛋回鍋。 和蒜薹一起翻炒1分鐘左右,熄火。非常濃香的雞蛋炒蒜薹就做好了。