相關美味的科普知識

美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。苦瓜熟食有養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽的功效。今天小樂做了素炒苦瓜分享給大家。操作方法（01）苦瓜剖開，去掉瓤。（02）苦瓜橫切成弧形條。（03）蒜苗切成小段。（04...

豆腐味甘性涼，入脾胃，大腸經，具有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒的功效，經常吃豆腐，不僅可以降血壓，降血脂，而且可以提高記憶力，今天小編想和大家分享的是怎樣做美味的蘿蔔青菜虎皮豆腐？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）鍋中放入適量...

孩子特別喜歡吃果凍，每次到超市都喊着要買，但是果凍裏含有多種防腐劑，色素等不健康物質，總是擔心對孩子的身體不好，於是就想自己在家做果凍，今天小編要和大家分享的是怎樣做美味的牛奶果凍？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準...

洋葱具有殺菌，促消化，祛痰利尿的功效，雞蛋也富含多種營養，早餐來一個洋葱雞蛋餅，非常美味，今天小編就要和大家分享怎樣做美味的早餐洋葱雞蛋餅，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備一個洋葱，去皮洗淨，從上面切出洋葱圈。（02）將小...

操作方法（01）1、西芹腰果百合 原料：西芹、百合、腰果、枸杞 味型：鹹鮮清淡做法：（1）西芹洗淨削皮，切成菱形塊；百合掰開洗淨；腰果用油炸熟備用；（2）起鍋燒水，水滾後加入西芹、枸杞，燒燙即可撈出備用；另起鍋熱油少許，倒入西芹、百合、枸...

三明治早餐我相信很多人都吃過，但會做的人可能並不多，今天我就來給大家分享一下如何做三明治，好讓你的孩子從此愛上吃早餐哦。早餐是一天當中最重要的一餐，所以一定要吃好。操作方法（01）將麪包平放在案板上，然後用刀將麪包中...

每次，我做西點的時候。。。都會找好方子，認真的PRINT出來。。。貼在冰箱旁邊，仔細地對着做。。。不知道，為什麼，每次做出來的。。。與別人總有那麼一點點不同。。。很鬱悶很鬱悶。。。有時候簡直是失敗到不能見人。。。這...

街頭從早到晚都已許多的小吃，風格各異，卻都各有特色，也很惹人嘴饞，那就讓我一一道來吧。可別看它土，事實上卻美味至極唷！操作方法（01）棉花糖主要原料是白砂糖，通過高速旋轉的有無數沙眼在加熱的作用下，甩出細細的糖絲經過快速冷...

茄子,是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。家裏人都愛吃茄子，紅燒，清炒做法很多，不過我總認為是很耗油的一種菜，對於想減重的我來説，想要美味又想要清淡，簡直是一種考驗。喜歡動手的吃貨總是有辦法的，這...

油炸土豆片，簡單又好吃，可以做為小零食吃。下面來看一下。操作方法（01）土豆去皮洗淨，切成薄片。（02）洗去澱粉。（03）水開煮一分鐘。（04）撈出控幹水分。（05）油温五成熱，下鍋炸，（06）炸至金黃酥脆撈出。（07）撒上燒烤蘸料，美味做好了。...

超級美味的甜點：脆皮炸鮮奶的做法，薄薄的麪粉裏裹進香濃四溢的鮮奶，美味呀，垂涎欲滴啊，香酥甜美，哇，下午茶看着雜誌、吃着脆皮炸鮮奶，配上一杯咖啡，太誘人了！步驟/方法（01）牛奶放在一個大碗中，加入煉乳攪勻。（02）篩入玉米澱粉。（03）加...

步驟/方法（01）做腸粉前就得先做醬汁，腸粉好不好吃，這醬汁也是關鍵。把適量生蒜切成小粒，然後，鍋裏放適量油燒熱，下蒜粒炸至金黃色，香味出來，倒入適量醬油，鹽，濃縮雞汁（一種調料，沒有也可），雞粉，適量清水，煮開後，用生粉勾較稠的芡汁即可，...

餛飩每家可能都有每家的吃法，下面我就來介紹一下，我家做的骨頭湯餛飩。我覺得味道很是不錯哦~~~操作方法（01）我是先用花椒、大料，把排骨煮成一鍋排骨湯。煮排骨湯需要煮一段時間，這時候，我們就可以弄餡，包餛飩了。一般都得煮...

在原來的土豆沙拉做法加上了小黃瓜片，吃起來是另一種清脆又有顆粒的口感,心動了嗎~~~來做這道菜吧.^操作方法（01）準備好食材：開始將胡蘿蔔切大片,雞蛋洗淨,土豆切大片。 把這三樣一起置入冷水(約略蓋過食材)中熱鍋煮開,...

這道菜，採用新鮮的鯛魚，用燒製方式，讓魚短時間內出鍋，肉質細嫩爽滑，嫩度很好。湯汁濃郁蒜香味道十足。步驟/方法（01）原料圖（02）蒜切蒜蓉，幹辣椒切絲，姜切絲。（03）鯛魚切花刀備用。（04）少許油炒一下蒜蓉，撈出來備用。（05）鍋裏放油，炒香乾...

操作方法（0102）材料：火鍋調料100克（超市都有賣重慶火鍋調料的，我選的是“白家”，味辣）、鴨血一塊約350克，黃豆芽300克（我沒買到黃豆芽，買了綠豆芽）、幹辣椒10克（用剪刀剪成1釐米長的段，去籽）、花椒1匙、鹽適量、料酒2匙、大葱、雞湯...

獼猴桃是一種營養價值極其豐富的水果，有“果中之王”的美譽。多食這樣的水果簡直太有益健康啦，就是它的皮實在太難剝哎。怎麼辦好想吃可是又不想太麻煩，嘻嘻小編教你一招！操作方法（01）將獼猴桃洗淨後的置於菜板，小心地將頭和...

酸甜蝦，採用的是檸檬的酸，白糖的甜，再加上鮮蝦的鮮味，檸檬讓鮮蝦的腥味消失，讓人胃口大開，回味無窮。接下來一起看看如何製作這道美味的菜餚吧。操作方法（01）把檸檬切開，擠出檸檬汁，加入適量白糖（02）把蝦的蝦背剪開，去掉蝦線。（03）鍋...

這是一道很簡單的小菜同時也很美味操作方法（01）將娃娃菜切條（02）熱鍋，油熱後放入蒜粒爆香，然後放入娃娃菜、幹辣椒炒至娃娃菜脱水（03）放入鹽、蠔油，均勻翻炒（04）在出鍋之前勾芡特別提示翻炒時火候不要太大...

香菇燉雞是一道美味的菜餚。主料為公雞和香菇，本道菜品的特點:雞肉酥爛，菇香鮮美，營養豐富，很適合於老年人和青年食用。下面小編就把香菇燉雞的做法分享給大家！操作方法（01）公雞一隻1500克左右，建議在活禽市場買現宰殺的公雞，...

住在海邊時，最喜歡的就是這些各種各樣的貝類，竹蟶。這種貝殼光滑，黃褐色，有光澤，殼質脆薄；表面突出，背緣與腹緣平行，後端純圓，呈長方形，生長線明顯，長約11釐米，好像兩枚破裂的竹片，故稱為竹蟶。竹蟶的營養與經濟價值很高，味道鮮美，營...

這是一道非常有營養的菜式，胡蘿蔔被稱為是‘菜蔬之王’，並且有小人蔘的美譽，可以降血壓降血脂降血糖，提高人體免疫力，接下來跟着小編一起看看如何製作吧。操作方法（01）把胡蘿蔔洗乾淨，削去外皮備用（02）胡蘿蔔切成細絲，放一邊備用...

自己發的綠豆芽，做了一道綠豆芽炒肉，美味極了。操作方法（01）綠豆芽洗淨。（02）葱、蒜切末，薑切片，肉切細條。準備好辣椒、花椒。（03）鍋內倒適量油，油略熱後放入花椒和辣椒。（04）待到油煎出香味後放入蒜末和薑片，爆炒十幾秒並不停翻炒...

給爸爸下酒的紅燒鯿魚~色香味俱全啊~連我這個平時不喜歡吃魚的人都忍不住捻了一塊嚐嚐~整條魚雖然好看、但是給它翻個身真心不容易啊~操作方法（01）新鮮大鯿魚一條，買的時候人家就幫忙把鱗刮掉了（02）注意清洗乾淨魚的腹腔、...

現在旅遊業越來越發達了，不少人都喜歡旅遊，珠海是一座美麗的城市，今天就讓小編為大家介紹一下珠海值得玩的地方和好吃的美味。操作方法（01）每個城市都有其象徵性建築，既然去了珠海，那就不得不去看一下珠海漁女，她位於珠海的香...