冬至那天燒了好多棗子,就突然想起了做個棗泥蛋糕,做出來的味道很好哦!跟買的一樣,很香,很細膩!呵呵!我寶寶說這個很好吃,不過好像太少了,下次多做點。
操作方法
(01)燒好的紅棗,把核去除,用勺子壓成棗泥!
(02)準備好全部材料。
(03)把豬油和細砂糖放進盆中,用打蛋器打至均勻。分三次加入雞蛋液,每一次都要攪拌至雞蛋液和豬油完全混合均勻,再加入下一次雞蛋液,再加入奶粉,並攪拌均勻。
(04)低筋粉和泡打粉混合篩入豬油糊中,用橡皮刮勺輕輕攪拌均勻。在麪糊里加入適量棗泥,攪拌均勻。
(05)烤到表面金黃色即可,這是烤好的棗泥蛋糕。