相關蛋糕的科普知識

對於巧克力控而言，任何關於巧克力的美食都不會錯過，自從學會烘焙以後，更是變着法的做各種巧克力美食來解饞。這道巧克力慕斯蛋糕，味道特別濃郁。看似步驟很多，實際上也可以稱之爲零難度的烘焙美食，只要按步驟做，一點也不難，不...

寶寶喜歡吃蛋糕，可是沒有烤箱怎麼辦？別急，今天教你如何使用電飯煲來製作蛋糕哦，簡單卻很實用。步驟/方法（01）在蛋白中加少許鹽，在打的過程中砂糖分3次(或者更多次，如果你不嫌麻煩的話，嘿嘿)加入蛋白中，不論你用什麼姿勢，要一直打...

蒸蛋糕是最近一些年來比較流行的，在自己的家裏就可以製作蛋糕了， 它以方便簡捷，製作的時間短，組織富有彈性，象海綿蛋糕一樣，氣孔比較均勻，柔軟溼潤等特點，深受廣大製作者和大部分吃貨的青眯。操作方法（01）先將雞蛋 和砂糖攪拌...

蛋糕用電飯煲也可以做，而且做出來的蛋糕也很漂亮。今天小編給大家分享一下怎麼用電飯煲做巧克力蛋糕。操作方法（01）原材料的準備：用電子秤將所需的白糖、麪粉、巧克力粉、大豆油稱好；（02）蛋黃的處理:將蛋黃和蛋清分離開；將蛋...

平時喜歡吃蛋糕的朋友，一定喜歡羊毛氈做的小蛋糕，今天就教大家怎麼做羊毛氈櫻桃蛋糕，接下來一起來學習一下吧。操作方法（01）首先準備好羊毛、手套、戳針和泡沫。（02）選取大小適合的褐色羊毛，將羊毛搓成團狀，然後放在泡沫墊上，用...

平時喜歡吃蛋糕的朋友，一定喜歡羊毛氈做的小蛋糕，今天就教大家怎麼做羊毛氈愛心巧克力蛋糕，接下來一起來學習一下吧。操作方法（01）首先準備好羊毛、手套、戳針和泡沫。（02）選取大小適合的羊毛，將羊毛搓成團狀，放在泡沫墊上，用戳...

很多朋友想要嘗試自己做蛋糕，但是苦於沒有工具，今天我就爲大家介紹一下如何用微波爐做蛋糕。操作方法（01）取三個蛋糕模型，內面抹油，薄撒麪粉備用。（02）將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪打至發泡。（03）麪粉過篩後，連同發粉、...

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉爲輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。下面我們就來教大家如何...

蜂蜜蛋糕好吃，做起來也不難，只要掌握以下兩個關鍵點，您也能做出鬆軟香噴的蜂蜜蛋糕！一是全蛋的打發。全蛋在40度左右的溫度下最容易打發，所以採用將打蛋盆坐在熱水裏的方式，讓全蛋液溫度升高，會有利於雞蛋的打發。但溫度不可...

這是哪兒飄來的香味兒呀？原來是小貓做的巧克力水果蛋糕出爐了！蛋糕看起來真好吃！小朋友們，快來一起嚐嚐吧！下面跟着小編一起來畫一畫‘小貓做蛋糕’的簡筆畫。操作方法（01）用曲線畫出蛋糕的輪廓。如圖所示：（02）用曲線畫出上邊的...

戚風蛋糕沒有烤箱也可以用麪包機做，而且不用考慮到溫度的問題，這次做的可以說零失敗了。操作方法（01）所需材料：低粉（蛋糕粉）60克，食用油40克，牛奶40克，白糖50克，雞蛋3個（02）蛋黃和蛋清分開。（03）打散。（04）加入16克的糖攪拌均勻。（05）倒...

這個作品也是滴..外表非常滴一般.沒有什麼裝飾.因爲是自己吃的嘛..所以覺得沒有必要玩那麼多花樣..不曉得爲什麼，我現在特別喜歡吃巧克力蛋糕..哈哈...步驟/方法（01）冷牛奶。（02）倒入魚膠粉。（03）攪拌均勻。（04）小火加熱至魚膠...

蛋糕是大部分人都愛吃的一種食物，常常作爲早餐食用，不過每次都出去買的話不僅麻煩還可能不衛生，這裏小編就教教大家如何自己在家裏用麪包機做蛋糕。工具/材料主料高筋麪粉250g細砂糖20g鹽4.5g奶粉10g酵母3.5g黃油20g輔料...

小寶貝要過生日了想要送到幼兒園和小朋友一起分享，下面教你使用微信在家訂購安德魯森蛋糕。操作方法（01）開啟微信，輸入您的賬號及賬號密碼進行登入。（02）進入微信主頁，點擊右上方“＋”，手動輸入“安德魯森蛋糕”，並關注該公衆號...

雞蛋有潤燥、增強免疫力、護眼明目，牛奶有富含蛋白質，芒果有止嘔、生津、益胃功效，將三者混合，做芒果千層蛋糕是再好不過了？怎麼製作芒果千層蛋糕？操作方法（01）把雞蛋打入盆內。（02）加入低筋麪粉和牛奶，攪拌均勻。（03）將黃油融化後...

相信有很多人都喜歡吃蛋糕，特別是小朋友過生日時總喜歡買一個蛋糕，擦上蠟燭慶祝，甚至有些節日大家也會買蛋糕慶祝。可是麪包店的蛋糕價格都不便宜，所以接下來，就給大家講解一下在家如何用烤箱DIY做一個威風蛋糕。操作方法（0...

自己做的蛋糕吃起來比較有味道！！操作方法（01）蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裏放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態。（02）蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路...

芝士蛋糕，芝士蛋糕，芝士蛋糕……每次提起這個讓人又愛又恨的名字，總會有人開始努力抑制自己快要滴落的口水。愛之，因爲它的美味。恨之，因爲它的熱量很多瘋狂喜歡芝士蛋糕的人，都是不知不覺中掉入芝士蛋糕的陷阱中的，也許一開...

香蕉小蛋糕我喜歡吃水果，當然也包括香蕉。香蕉的功效很多，我喜歡吃水果，當然也包括香蕉。香蕉的功效很多，包括清熱解毒、潤腸通便、潤肺...步驟/方法（01）所有材料用電動打蛋器攪勻。。（02）至細膩。（03）倒入模具。烤箱190度，15分...

作爲一名烘培愛好者，蛋糕是必學科目之一，而要學習做蛋糕，首先得了解蛋糕的種類。蛋糕是根據材料和做法的不同來進行分類的。操作方法（01）戚風蛋糕這是一種很常見的基礎蛋糕，比如生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，蛋糕的組織...

蛋糕是生活中必不可少的甜點，下面我來給大家講講怎樣製作蛋糕。以巧克力蛋糕爲例操作方法（01）首先將蛋打發，一個蛋就可以了（02）準備一個大碗，將雞蛋放進去（03）往碗裏放一些融化的黃油，放30克左右（04）放三勺牛奶（05）打蛋器攪勻（06）加1....

工具/原料原料：蛋、低粉、黃油、細砂糖。步驟/方法（01）四個雞蛋打入一個乾淨的大容器中。（02）低速打起粗泡，加30克細砂糖。（03）再打10秒，加30克細砂糖，轉高速攪打。（04）雞蛋液的顏色變淡、體積開始膨脹。（05）提起打蛋器，如果攪拌棒上...

無需加水製作的蛋糕。材料無需加水製作的蛋糕。下面教你做無水蛋糕。操作方法（01）打兩個雞蛋在碗裏攪拌均勻。（02）加入兩包蛋糕粉，然後攪拌均勻。（03）再放入一定量的核桃。（04）將蛋糕糊放入微波爐並用一個盤子蓋住。（05）關上微波...

如今，提拉米蘇、蛋撻、布丁、奶油蛋糕、各種派，品種林林總總，但對老式蛋糕卻依然有着一種感情。那個時候的老式蛋糕非常香甜，有的是上面一層油、裏面雞蛋和着麪粉烤出來得味道。這種美味，相信在每一個上了年紀的人心中，都是...

這個其實是一個關於數學的腦筋急轉彎，三刀分爲八塊，一刀是兩塊，兩刀交叉切就是四塊了，只要再來一次交叉就可以翻倍爲八塊了，但是平面蛋糕是不允許疊加的所有橫向切就完成了。操作方法（01）我給大家分步驟繪畫來演示一下如何實...