西紅柿雞蛋餅,是一個食材健康營養全面的早點,而且做法簡單,現在分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把西紅柿洗乾淨切成碎粒。(02)西紅柿粒放到打漿機打成漿。(03)然後加雞蛋、麪粉、白糖攪拌均勻。(04)開火下油。(05)把西紅柿糊倒進鍋裏,然後輕輕搖動平底鍋,這樣麪糊就攤平均勻了。(06)煎得4分鐘左右,用碟子蓋住蛋餅用手壓緊碟子,然後把鍋翻轉過來,這樣就把蛋翻轉在碟子了。(07)然後小心地放回去把另一面再煎3分鐘左右就可以了。