自己給寶寶做的餅乾,成分心中有數,比外面買的放心多了。
操作方法
(01)將蛋清蛋黃分離到兩個無水無油的容器裏。
(02)蛋黃裏放5克的白砂糖用電動打蛋器打發至白砂糖完全溶化蛋黃變黏稠發白。
(03)蛋白裏放入檸檬汁用電打蛋器打出魚眼泡。
(05)蛋白做三次放入蛋黃裏翻拌均勻。
(06)篩入低粉放入芝麻翻拌均勻。
(07)將麪糊裝入裱花袋裏,將裱花袋剪個小口。
(08)擠在放好油紙上。
(09)烤箱170度預熱中層烤20分鐘即可。
(10)成品圖。
特別提示
如果有更好適合添加的營養物質,也可以考慮添加哦。
給寶寶一次不要吃太多,畢竟也容易上火的。