在平常人的眼裏做蛋糕是不是很難呢,在這裏給大家說一下電飯煲如何做蛋糕的方法。
操作方法
(01)按量打蛋,在這裏我用了4個,蛋清分離
(02)三根筷子準備打蛋清
(03)打兩下就這樣了
(04)爲了突出甜,放一點點鹽
(05)再加入一勺糖
(06)繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖,繼續打
(07)大約15分鐘後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧着玩的,很痛苦滴
(08)蛋黃裏放兩勺糖
(09)3勺冒尖的麪粉
(10)6勺牛奶
(11)攪拌好
(12)倒入一半奶油狀的蛋清 注意:上下攪拌而不是打圈
(13)攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
(14)電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以 倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
(15)倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
(16)按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘 然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦
(17)開蓋咯
(18)鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深 鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來
特別提示
這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。